TECNOLOGÍA: EL CERTIFICADO FUE DESARROLLADO POR EL LATU Y EL LABORATORIO GENIA
La cabaña Bayucuá tendrá su identificación biológica

EL PROYECTO PERMITIRÁ ANALIZAR EL ADN DE LOS ANIMALES DURANTE 30 AÑOS Y OBSERVAR SUS CARACTERÍSTICAS CODIFICADAS

l Certificado de Identificación Biológica (CIB) desarrollado por el Laboratorio Tecnológico del Uruguav (LATU) y Laboratorio Genia, con el apoyo de cabaña Bayucuá, criadora de Aberdeen Angus y propiedad de Mattos, en el departamento de Salto, fue presentado ayer como una nueva herramienta que agregará valor a la selección y aportará valiosa información para el mejoramiento de los rodeos ganaderos.
  El lanzamiento, que tuvo lugar en Zambrano y Cía. contó con la presencia de autoridades encabezadas por el ministro de Ganadería. Agricultura y Pesca (MGAP), Martín Aguirrezabala. quien resaltó este emprendimiento como parte de un proceso de acumulación tecnológica que permite que el país gane en competitividad.
  El principal del Laboratorio Genia. Carlos Javier Azambuja. explicó la importancia del certificado de identificación biológica, un documento donde además de todos los datos del animal se incluyen muestras de sangre depositadas en un papel especialmente desarrollado por tecnologías forenses que permite que el ADN permanezca inalterado durante 100 años.
  En este caso, el proyecto permitirá analizar el ADN de los animales durante 30 años y observar las características que están codificadas en ese documento. Para ello contará con la información del genoma bovino, cuyo estudio mundial se estima finalice antes de 2006.
Los clientes de la cabaña Bayucuá podrán acceder a esa documentación cuando compren sus reproductores, los que a partir del


 
  El genoma bovino y el combate al abigeato

  Entre las ventajas que permitirá el uso del Certificado de Identificación biológica (CIII) se destaca la identificación de los toros que trabajan en monta no controlada. Así se sabrá cual es el padre de un ternero nacido bajo ese sistema y que interesa porque se trata de un

 muy buen producto.
  El CIB se ESTÁ utilizando en Argentina para el control del abigeato, en función de que cuando se detecta una carne clandestina es posible comparar su ADN con los datos de los animales que están respaldados en el sistema.

  Es una apuesta al futuro porque el proyecto del genoma bovino aportará más información sobre características productivas y, a su vez, las cabañas que utilicen este sistema posibilitarán que sus clientes se beneficien de esta herramienta de selección.

próximo año incluirán datos de mejoramiento sobre terneza y marmolado de la carne, entre otros. Una copia similar con esos datos permanecerá durante 30 años en el banco de ADN del LATU.
  Este certificado promueve una verdadera revolución genética de la cabaña nacional, la que estará informada acerca de las tecnologías disponibles. Por ejemplo, ya se han identificado genes vinculados a la

terneza y marmolado de la carne, dijo el experto.
  Azambuja dijo que además de medir el peso al nacer de los terneros, peso al año y ganancia diaria. que indican el contenido genético de los animales, ahora, y para algunas características en concreto, se podrá disponer además de la exploración del ADN.
  El técnico dijo que la información genética está en todas las células,

 , o sea que un pelo, una muestra de sangre o una muestra de semen tienen la misma información genética.
Es decir, todos los seres vivos de este planeta tienen la información codificada con cuatro letras, por lo tanto las herramientas que se utilizaron con éxito para el genoma humano ahora son aplicadas para el genoma bovino y eso hace que el proceso sea muy rápido.