Historia

Bayucuá nació en 1906 bajo el mando de Don Antonio Mattos quien ya en 1912 comienza con la infusión de nuevas corrientes de sangre provenientes de la República Argentina adquiriendo en la Exposición de Palermo a "Tomi ombú" Reservado de Gran Campeón conjuntamente con hembras de las tribus Blondetta, Annabel, Ithaca y Actona.

En 1917 la raza hace su debut en la Expo Prado resultando Gran Campeón "Kaiser" presentado por Mattos Hnos. y otero.

En 1919 se realiza la primer importación desde Estados Unidos con "Bar Marshall 3", principio de una sucesión en forma ininterrumpida de numerosas importaciones de reproductores desde Inglaterra, Argentina y Estados Unidos.

En 1992 con motivo de la Feria Mundial de la Ganadería se enviaron dos animales a España constituyendo el primer contingente ganadero exportado a Europa desde Uruguay.

De esta manera se ha impulsado desde siempre la última tecnología disponible, en su momento las importaciones desde Inglaterra y Argentina, así como las inseminaciones, el control de desarrollo, las pruebas de comportamiento y desde hace ya más de una década el apoyo incondicional para la implementación del primer servicio de evaluación de reproductores realizado en el país (SER Aberdeen Angus) por la Sociedad de criadores, la Facultad de Agronomía y más recientemente la ARU.

En esta instancia Cabaña Bayucuá aportó el gran caudal de información que poseía por realizar pesadas (incluido peso al nacer desde 1958).

Hoy la cabaña lleva evaluados más de 6.000 animales de pedigrí lo que trae aparejado una gran consistencia de la información.

Se ha logrado aumentar notablemente los EPD para destete y año y medio, manteniendo el peso al nacimiento controlado.

Paralelamente reforzamos nuestro programa de transplantes embrionarios para maximizar la producción de nuestra hembras de elite y poner al alcance de nuestros clientes el tope de la genética de Angus.

En la actualidad, cuando Bayucuá va camino a cumplir un centenario, las pistas de juzgamiento de Expo Prado y Sarandí Grande 2002 encontraron al Angus de Mattos en la punta de las filas. Hecho que llena de satisfacción y orgullo a los actuales directores del establecimiento, apasionados por la raza y su mejoramiento permanente.

Bayucuá tiene como objetivo en cuanto a sus clientes, brindarles reproductores Sanos, Fértiles y Longevos que le permita aumentar la producción de carne de su sistema.

Para lograrlo, utiliza toda la información disponible mediante su programa de genética segura y sanidad total.